Menús

Menú Tradición

Productos Castellón Ruta Sabor

Tófona 2023

Vilanosporum

Nochevieja 2022

Navidades

A lo largo del año vamos adaptando nuestros menús a las estaciones, creando jornadas gastronómicas. Durante el invierno disfrutamos de las trufas de @vilanosporum, lo que nos permite ofrecer el menú más técnico del año. En primavera, coincidiendo con el día del libro, preparamos la Cena Literaria, donde proponemos dejarse llevar en una cena de los sentidos dentro del festival gastroliterario Xilofag. En otoño, la explosión tanto de productos silvestres como en los mercados, los aprovechamos con las jornadas de las setas y las carnes.