Menús

A lo largo del año vamos adaptando nuestros menús a las estaciones, creando jornadas gastronómicas. Durante el invierno disfrutamos de las trufas de @vilanosporum, lo que nos permite ofrecer el menú más técnico del año. En primavera, coincidiendo con el día del libro, preparamos la Cena Literaria, donde proponemos dejarse llevar en una experiencia de los sentidos dentro del festival Xilófag. En verano, las noches del viernes cambiamos el modo carta por tapas acompañadas de vermut. Durante el otoño, la explosión tanto de productos silvestres como en los mercados, los aprovechamos con las jornadas de las setas y las carnes.